Artiste géorgien, Simon Machabeli travaille dans les domaines des arts du théâtre, du cinéma et de la mode. Dès ses années d'études, il est un scénographe reconnu travaillant dans des théâtres en Géorgie et à l'étranger. Après avoir été diplômé du cours de mode du Central Saint Martin's College of Art and Design de Londres en 2008, il retourne en Géorgie, où il gagne un concours pour la conception d’un uniforme pour la Garde d’honneur et conçoit plusieurs collections de mode pour des marques locales. Il travaille également comme costumier et concepteur de production sur un certain nombre de films géorgiens et internationaux.
Ses derniers travaux tentent de défier les défilés de mode conventionnels et les collections de mode saisonnières avec des expositions très personnelles, basées sur ses interprétations esthétiques des arts et des costumes religieux géorgiens. Dessinateur sensible et profond connaisseur de la mode, Simon Machabeli est un artiste qui se veut indépendant, en dehors du système de la mode et marqué par l’histoire.