Emmanuelle est autrice, compositrice, réalisatrice et actrice. Artiste pluridisciplinaire amoureuse des mélanges, elle écrit plus d’une vingtaine de pièces pour le théâtre ; des scénarios pour le cinéma ou la série ; des chansons ainsi qu’une dizaine de films documentaires. Comme autrice et dramaturge, elle collabore au théâtre notamment avec Fabrice Melquiot, Alice Laloy, Estelle Savasta, Samuel Gallet, Elodie Segui et ses pièces sont montées par de nombreuses compagnies. En 2024, elle sort son 3e album Je liquide sous son nom de chanteuse : Ruppert Pupkin et on retrouve ses morceaux dans de nombreux films. Avec sa compagnie, elle crée des spectacles qui mêlent la musique à d’autres disciplines, vidéo, arts-plastique etc. Elle publie également en 2020 un récit autobiographique : Border Ghosts, carnet de route dans les territoires palestiniens. L’Avenir nous le dira est son premier livret pour l’Opéra.