Isabelle Catalan est danseuse, chorégraphe, performeuse, actrice et réalisatrice ; en tant que danseuse, elle a notamment travaillé avec Marie Cambois, Nasser Martin Gousset et Aina Alegre.

En tant que chorégraphe ou dramaturge, elle collabore avec différents cinéastes, chorégraphes et metteures et metteuses en scène de théâtre : Aina Alegre, Jeanne Candel, Jean Christophe Meurisse et Les Chiens de Navarre, Laurence Ferreira Barbosa, Sandrine Rinaldi, Daniela Labbé Cabrera, Alain Béhar et Christian Ruspini. En tant qu’actrice, elle joue dans les films d’Olivier Séror et se produit au théâtre sous la direction d’Alain Béhar et Jean Luc Vincent.

Réalisatrice et scénariste, elle écrit et réalise Rage en 2013, fiction librement adaptée de Médée de Sénèque imaginée dans le cadre du programme hors les murs de l'Institut français ; en 2020, elle coréalise avec Dorothée Sebbagh le ciné-tract Zitelle in zerga – Jeunes filles en colère. Elle crée aussi plusieurs performances et pièces de danse et théâtre : Prise, L’Imprudence, Fantômes, Dirty, Chaukemar, Exquis cadavre, Hello Kathy et Algeria.